Peated Beans

日々の暮らしを豊かにする情報をまとめるブログ

ハンドドリップ

ジャコウネコの糞から取り出したコーヒー「コピルアク」とは?

こんにちは!ピート(@coffeewalk1)です インドネシアやシンガポール旅行のお土産でも有名なコーヒーをご存知ですか? コーヒー界隈で少し話題になったこともある「コピルアク」というものがあります。 先日飲む機会があったのでご紹介します。 コピルアク…

家庭用の電動コーヒーグラインダー「Sette270」が最高すぎる話

こんにちは!ピートです。個人輸入していたコーヒーグラインダー「Sette270」が届きました! さっそく使ってみたのでレポートしていきます! ※個人輸入の話はこちらからどうぞ www.peatedbeans.com Sette270はどんなグラインダーか Baratzaというメーカーで…

ネルドリップと焙煎のプロ同士の対談「珈琲屋」刊行

こんにちは!ピートです。 青山にあったネルドリップの名店「大坊珈琲」の大坊さんと 福岡の名店「珈琲美美」の森光さんの対談をまとめた本です。珈琲マニアとしてぜひ読みたい本だと思っています。二人のネルドリップってめちゃくちゃ美味かった… 大坊さん…

1ヶ月タダで、おうちカフェに良い音楽を。

家でコーヒーを飲んでいるときに、必要不可欠なのは音楽ですね。 今の時代、わざわざTSUTAYAに行ってレンタルしてコピーして、、、なんてめんどくさいことしなくてよいです。 僕はdヒッツ。 ドコモが運営している音楽サービスで、月額500円で使えます。 …

うまいアイスコーヒーの作り方

暑い夏は冷たいアイスコーヒー! スーパーで紙パックのものを買ってきても良いのですが香りが吹っ飛んでるので、自分で淹れていくのがベストですね! アイスコーヒーを作る方法は2つです。 1.ホットコーヒーを急冷させる 2.水出しコーヒー 1.ホットコ…

キャンプでうまい珈琲を飲む方法

久々の投稿です。。。 最近私の周りで来ている空前絶後のキャンプブーム・・・ 都内では感じられない自然の雄大さを味わうべく人気みたいです。 私もキャンプは好きで、友達と行くのですが キャンプ場って朝晩ものすごく冷えるんですよね。 特に寒い朝、珈琲…

ネル形の違いが味に及ぼす影響

先日の大坊珈琲のネルドリップ講習会で記憶に強く残った円錐形のネルと丸形のネルの違いについてです。 講習会についての記事はこちら↓ iwanori65.hatenablog.com ここで学んだことを自分の中で整理しておきたい気持ちが強いので、思い切って飲み比べしてみ…